菜籃子只是消費層級中較為基礎的部分，當人們踏上更高的臺階后，無論是精神還是物質，都會有更高的要求。

　　40年前，家庭主婦何福梅過年前買帶魚需要凌晨3點排隊，從人堆中擠出來才能買上一斤，被戲稱為“拼命帶魚”。如今，豐盛的年夜飯已不稀奇，飯桌上葷菜品類繁多，幾道素菜倒變成了“配角”。（見2月18日《勞動報》）

　　物質匱乏時代，過年被稱為年關。主婦們不但需要一雙巧手，還得有排隊購物的體力與巧妙組合的智慧，才能給家人提供一頓像樣的年夜飯。平日里肚子少油水，過年時的油花則足以令人向往。彼時的消費層級還停留在“吃飽”，而今天崇尚少油多素的新變化，讓很多人不免有恍若隔世之感。時下的孩子沒有經歷過饑餓之苦，對于長輩們推崇大油大肉的過年習俗還很不理解，在年輕人看來，生活原本就是如此模樣，春節(jié)也應當就是這個樣子。

　　菜籃子變化是社會進步的一筆“賬目”，于點滴與細節(jié)處呈現(xiàn)出民生的改變。這樣的記載最真實，也最令人感慨。40年的改革開放和社會進步，體現(xiàn)在一家一戶的民生賬本里，濃縮到一字一符的細小數(shù)據(jù)中。如今，我們告別了“拼命帶魚”的時代，進入了物質較為豐富的時期。國際上常常用恩格爾系數(shù)來衡量一個國家和地區(qū)人民生活水平的狀況，其實，菜籃子也是一個家庭的“恩格爾系數(shù)”，是一個國家的恩格爾系數(shù)的樣本。

　　社會的進步讓我們的生活變得更美好，不過，這樣的進步與公眾對社會美好生活向往，依然還有差距。消費層級的理論表明，當人們告別了饑餓之后，對生活質量的要求也會越來越高。比如，面對從“拼命帶魚”到“極為豐盛”的進步，有人指出，“40年前你買的魚，是無污染，無毒的，今天你買的魚，可能是喂了避孕藥，孔雀石的”。確實，當溫飽的問題得到了解決，精神上、生活品質上的需求也都成為不得不仔細思量的方面。

　　讀懂40年家庭菜籃子的變化，就讀懂了民生訴求和需求升級、時代變遷與社會進步。菜籃子只是消費層級中較為基礎的部分，當人們踏上更高的臺階后，無論是精神還是物質，都會有更高的要求。相比于解決溫飽問題，增強全社會的幸福指數(shù)和滿意度，任務更為艱巨。