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學(xué)校禁售“辣條”,還要管住源頭

2019年03月19日 11:40   來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  新聞背景:

  今年的央視“3·15”晚會聚焦問題辣條后,很多地方都開展了整治行動。像央視曝光企業(yè)所在的湖南平江,對100余家辣條企業(yè)進行整治。河南也開展整治校園周邊食品安全的“百日行動”。甘肅市場監(jiān)督管理局日前則下發(fā)公告,決定在全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi),禁止銷售辣條。

  學(xué)校禁售“辣條”,很有必要

  事實上,小“辣條”其實也是大問題。首先,很多“辣條”屬于“三無”產(chǎn)品,沒有生產(chǎn)廠家,沒有生產(chǎn)日期,沒有生產(chǎn)許可編碼,這樣的“辣條”是否屬于“問題辣條”?成年人尚且不能明確,孩子們更沒有辨別能力。其次,“辣條”是高油、高鹽、高添加劑的“三高”食品,增加腸胃負擔,長期食用對孩子的生長發(fā)育不利。因此,哪怕是正規(guī)廠家的合格“辣條”,孩子也不能長期食用。再者,據(jù)調(diào)查,“五毛辣條”是最受中小學(xué)生喜歡的零食之一,況且,學(xué)生在學(xué);蛐@周邊購買食品,缺乏家長監(jiān)督,隨意性很大。因此,學(xué)校圍剿“辣條”,很有必要!詳細

  不過,這樣的“禁令”也存在一些問題,比如設(shè)定為學(xué)校及周邊200米范圍內(nèi)不讓賣“辣條”,那些商店、攤販如果在“210米外”賣,照樣會有學(xué)生前去購買,“辣條禁令”的“威力”就會有限。另外,“辣條”的問題,不僅在銷售端,而在生產(chǎn)端,那些黑心作坊才是罪魁禍首!詳細

  管住源頭才是真道理

  那么什么是源頭呢?無非有三。第一,生產(chǎn)源頭。如央視所呈現(xiàn)的,辣條低廉的價格背后是臟亂差的生產(chǎn)工序,以及沒有安全保障的質(zhì)量。所以監(jiān)管的重心應(yīng)該放在那些生產(chǎn)企業(yè)上,適度提高懲罰的標準。不僅是辣條,還有其它類似的垃圾食品。一刀切,首先要切的是這些生產(chǎn)企業(yè)。

  第二,監(jiān)管也是源頭。還是要說說職能部門,不要等著問題曝光了才出現(xiàn),畢竟這些問題都不是一天兩天了。難免有人要說怪話:“3·15”打假維權(quán)一陣風(fēng),雨過地皮濕,蜻蜓點水半空中。還有人說,被曝光之后就是“高度重視”,難道平日里對這種現(xiàn)象就可以“高度近視”了?個別人有情緒可以理解,但相關(guān)部門還是要把檢查食品安全作為日常工作,堵住源頭,不要等問題出現(xiàn)后再行動。監(jiān)管在問題剛出現(xiàn)萌芽時則事半功倍。

  第三個源頭,就是處于消費終端的未成年人的食品安全教育問題。在加強治理和監(jiān)管的同時,還應(yīng)該增強未成年人自我保護的意識和能力。如果小朋友們都知道辣條有害身體,即使有辣條鉆破層層監(jiān)管,那又奈何?【詳細

  期待更多地方加入禁售行列

  “辣條”雖小,但事關(guān)重大。中小學(xué)校圍剿“辣條”并非小題大做,而是為學(xué)生“舌尖上的安全”和營養(yǎng)均衡增設(shè)一道防火墻。從這角度看,我們沒有必要質(zhì)疑甘肅省的做法,而應(yīng)該同心協(xié)力,一方面加大對“問題辣條”的懲處力度;另一方面,也要矯正孩子們對垃圾食品的偏愛。同時,期待更多的地方加入圍剿“辣條”的行列!詳細

  問題需要多往前想一步,要管理好學(xué)校的食品安全與營養(yǎng)健康問題,除了禁止設(shè)置小賣部,還有什么可以做的?比如,學(xué)校食堂的飯菜能否更加健康美味,菜譜能否經(jīng)常更換,用料是不是該更加講究?學(xué)校飯菜不僅管飽而且可口,是不是有利于改變小朋友買零食的習(xí)慣?

  因此,主管部門不能滿足于出臺規(guī)定和要求落實,還應(yīng)從全局以及針對地區(qū)差異,為孩子們的食品安全和營養(yǎng)健康制定一個全方位的方案!詳細

  微言大義:

  @吳柒_57:這么好吃的東西為什么不能引導(dǎo)規(guī)范化生產(chǎn)。

  @Arnoyin:學(xué)校周邊不讓賣,家門口可以買到啊。

  @lorenleo:食品安全最重要!

  @柒葉超努力哈:小時候很喜歡吃,知道問題多也不在意……現(xiàn)在真的害怕了。

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語:

  都知道“五毛食品”對身體有害,但擋不住口味吸引人,一直以來都非常暢銷。校園及周邊禁售辣條,固然可以從銷售環(huán)節(jié)切斷學(xué)生買入,但影響力有限,特別是網(wǎng)購如此方便的情況下。更重要的還是應(yīng)該追溯其生產(chǎn)環(huán)節(jié),嚴格監(jiān)管,規(guī)范生產(chǎn),保證產(chǎn)品質(zhì)量。另外,其他的配套措施也要跟上,比如進一步加強食品安全宣傳,讓學(xué)校食堂的飯菜更加健康美味等等。只有筑牢全方位的食品安全防線,才能更好地守護孩子們的健康。

回顧:往期“經(jīng)”點熱評 

 

(責任編輯:武曉娟)

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