近日,有網(wǎng)友發(fā)布視頻吐槽稱,在上海和平飯店購(gòu)買了298元的團(tuán)購(gòu)套餐,里面包含的服務(wù)只是在和平飯店里走一圈,打包一杯水和一塊面包!盎ㄥX找自卑來(lái)了,還不讓坐著吃,得打包!焙推斤埖旯ぷ魅藛T告訴記者,網(wǎng)友所說(shuō)的298元團(tuán)購(gòu)套餐實(shí)際上是一個(gè)參觀服務(wù),套餐內(nèi)包含和平飯店博物館門票及講解,以及飯店內(nèi)咖啡廳的一塊98元的蛋糕和一杯90元的咖啡或者觀賞爵士樂(lè)和一杯雞尾酒,兩者可以二選一。套餐以博物館參觀為主。
到大名鼎鼎的上海和平飯店轉(zhuǎn)了一圈,游客不但沒(méi)有收獲愉悅,還弄出自卑感來(lái)了?峙逻@是和平飯店事先也沒(méi)有想到的結(jié)果。當(dāng)然和平飯店也感覺(jué)很冤枉,團(tuán)購(gòu)的套餐本來(lái)就是參觀服務(wù),明碼標(biāo)價(jià),也沒(méi)有欺騙消費(fèi)者。難道參觀加餐飲服務(wù)的價(jià)格不值298元嗎?
其實(shí),游客所謂的“自卑”還是感覺(jué)這298元的參觀服務(wù)費(fèi)太貴了,所以才會(huì)心理不平衡進(jìn)而吐槽。但對(duì)于和平飯店來(lái)說(shuō),或許感覺(jué)這個(gè)價(jià)格并不貴,畢竟和平飯店的名氣擺在那里,環(huán)境條件也是數(shù)一數(shù)二的。
據(jù)介紹,在和平飯店住宿的人,可以免費(fèi)參觀和平飯店的博物館。不住宿的人則需要掏298元的門票和服務(wù)費(fèi)用才能進(jìn)入。上海和平飯店在住宿服務(wù)之外開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目,既可以擴(kuò)大名氣,又可以提高收入,算是一個(gè)不錯(cuò)的嘗試。但從其定價(jià)策略看,這種高價(jià)并沒(méi)有相應(yīng)的高值的服務(wù)支撐。據(jù)了解,和平飯店的微型博物館,占地面積不大,主要是展出一些和平飯店的歷史故事和物件,參觀耗時(shí)15分鐘左右;而提供的98元的蛋糕和90元的咖啡也一定程度上價(jià)格偏高、超過(guò)了普通消費(fèi)者的預(yù)期,令消費(fèi)者產(chǎn)生了“捆綁消費(fèi)”之感。在這種情況下,游客自然會(huì)認(rèn)為這298元花得不值。
事實(shí)上,上海和平飯店并非第一次犯這樣的錯(cuò)誤。電視連續(xù)劇《繁花》熱播時(shí),上海和平飯店曾趁勢(shì)推出了“繁花”同款套餐,雙人就餐價(jià)格1460元,另外額外收取16.6%的服務(wù)費(fèi),確實(shí)火了一陣子。但由于價(jià)格太貴,消費(fèi)者不買賬,目前所有的套餐基本都不以“繁花”為名了,中式繁花套餐也已經(jīng)停售。
不管是住宿服務(wù),還是參觀服務(wù),都不能讓消費(fèi)者失望而歸,甚至有“花錢買自卑”的感覺(jué)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下,高端酒店為了吸引消費(fèi)者,往往會(huì)推出各種促銷活動(dòng)和團(tuán)購(gòu)套餐。然而,這些活動(dòng)在帶來(lái)客流量的同時(shí),也可能對(duì)酒店的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量造成潛在的風(fēng)險(xiǎn)。如果套餐內(nèi)容設(shè)置不合理,或者與消費(fèi)者的心理預(yù)期相差甚遠(yuǎn),那么就很容易引發(fā)消費(fèi)者的不滿和投訴。
《博物館條例》規(guī)定,博物館未實(shí)行免費(fèi)開(kāi)放的,其門票、收費(fèi)的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,并在收費(fèi)地點(diǎn)的醒目位置予以公布。作為企業(yè)內(nèi)部的博物館,上海和平飯店當(dāng)然可以自主確定門票的價(jià)格,但價(jià)格應(yīng)該合理,不能太高,以至于讓游客難以接受。
對(duì)于上海和平飯店而言,要想不被游客吐槽,不妨將門票的價(jià)格降一降,或者將就餐與參觀博物館結(jié)合起來(lái),消費(fèi)金額達(dá)到多少限額就可以免費(fèi)參觀。這樣既能滿足消費(fèi)者的需求,又能提升飯店的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量。