新聞背景：
最近出現(xiàn)了一種叫“剩菜盲盒”的食品銷售方式。購買“剩菜盲盒”，有人低價撿漏，也有人不幸踩雷。對此，中國消費者協(xié)會發(fā)布提示稱，“剩菜盲盒”存隱患，切忌盲目消費。
“剩菜盲盒”為何走紅？
“剩菜盲盒”，是指經(jīng)營者采用盲盒的銷售形式，將臨近過期或當日未售出的食品包裝后打折出售。和其他“盲盒”產(chǎn)品相比，“剩菜盲盒”更具創(chuàng)意性和互助性，既幫助商家擴大了銷路，減少了餐飲浪費，同時也滿足了消費者的好奇心和新鮮感，價格實惠讓利于民。近年來，“剩菜盲盒”銷售模式在北京、上海、廣州等多個城市走紅，不少商家的盲盒產(chǎn)品一上架就會“秒沒”�！�詳細】
客觀地說，“剩菜盲盒”走紅，是由餐飲商家和消費者的共同需求所促成。在“萬物皆可盲盒”的當下，“剩菜盲盒”看上去既有趣、環(huán)保，又省錢，似乎是個“好點子”。然而，由于無法事先得知“剩菜盲盒”里究竟是什么“剩菜”，一些消費者拆開盲盒后，發(fā)現(xiàn)是自己不喜歡的食物，就有可能將其扔掉�！�詳細】
“剩菜盲盒”存在風險隱患
食品畢竟不同于一般商品，“剩菜盲盒”背后也存在著風險隱患。一些“剩菜盲盒”，不僅消費者購買前看不到食品，就連成分表、保質期、保存條件等信息也完全“隱身”。這就難免給經(jīng)營者以次充好、偷工減料的機會�！�詳細】
此外，經(jīng)營者在包裝盲盒的過程中，可能存在食物混放或不規(guī)范使用包裝材料的問題，由此導致食品污染，產(chǎn)生食品安全風險。還有一些經(jīng)營平臺和商家就“剩菜盲盒”達成“不退不換”的“共識”，消費者若購買到過期食品，就只能扔掉。這不僅損害了消費者的合法權益，還會造成食品浪費�！�詳細】
“剩菜盲盒”不能成監(jiān)督盲區(qū)
“剩菜盲盒”經(jīng)營，必要的規(guī)范與監(jiān)管必須跟上，以避免其淪為食安的盲區(qū)。首先，應盡快完善臨期食品流通方面的法規(guī)，使臨期食品的流通符合安全條件。其次，應實行臨期食品流通銷售渠道的嚴格管控制度，保證渠道的專業(yè)性、可靠性。
在相關法規(guī)健全之前，像“剩菜盲盒”之類的線上臨期食品銷售應受到限制，防止一些電商不顧食品安全，一味花式營銷臨期食品。此外，消費者亦當理性消費，別為“盲盒”之類的噱頭所迷惑�！�詳細】
（以上綜合東方網(wǎng)、紅網(wǎng)、廣州日報）
V視角：
@漂流的一涵：理論上是可以避免食物浪費的，但實踐當中有很多問題需要注意，尤其需要嚴格監(jiān)管，保證食品安全。
@霜降__：只要沒有變質，我覺得可以接受啊，既避免了食物的浪費，又能方便拮據(jù)的人。
@苦瓜大王的個人微博：其實我們自己家的剩菜都吃不完。
@言訾于此：買過，感覺不是很劃算，買的面包盲盒，沒有什么東西，總體比較貴，味道也一般。
中國經(jīng)濟網(wǎng)編后語：
民以食為天，食以安為先�！笆２嗣ず小笔茏放酰瑢ㄔO節(jié)約型社會有積極意義，但其背后的食品安全風險也不容忽視。“剩菜盲盒”說到底還是臨期食品，變質風險較高。有必要盡快制定行業(yè)標準，加強食品安全管理，從而引導其規(guī)范發(fā)展。對消費者來說，也應按需購買，避免食物浪費。任何業(yè)態(tài)創(chuàng)新，多些“驚喜”，少些“套路”，才能行穩(wěn)致遠。
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